No. 010 中華風ワカメご飯:シンプルだけど飽きない…これはまさしく中華の味だね

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さて、今回はいよいよ記念すべき10品目!…っていっても目標は100だからまだまだ先は長いですけどね。

今回はシンプルにワカメごはんです。ただし中華風。「餃子の○将」的な中華スープを意識した一品。

材料(2合分)

  • 米・・・2合
  • 乾燥ワカメ・・・大さじ1
  • 生シイタケ・・・適量
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 鶏ガラだし(顆粒)・・・小さじ2
  • 酒・・・大さじ1
  • コショウ・・・少々
  • ゴマ・・・適量


1.ワカメを水でもどし、ハサミをい使ってきざみます。
2.シイタケはスライスします。
3.米と水(2合分)を入れ、塩、酒、鶏ガラだし、コショウを入れたら軽く混ぜます。
4.ワカメとシイタケを入れたらスイッチを入れます。
5.炊けたら具を混ぜ込み、盛りつけたらゴマを振りかけて完成。

シンプルだけど飽きない味。コショウがけっこう効いてますね。
うん、中華だ。○将の焼きめしについてくるスープ的な感じ。
シイタケのかわりに「タケノコ」を入れてみてもよさそうですね。

ってことで、10品目完成!
やっと10個目か、先が長いなあ・・・。

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