ニトリのホームベーカリーで「パウンドケーキ」を作る【HBレシピ】

今回はニトリのホームベーカリーを使ってベーシックな「パウンドケーキ」を作りました。

材料は以下の通り。

1. 卵　2個
2. 砂糖　35グラム
3. あぶら　80グラム
4. 薄力粉　100グラム
5. ベーキングパウダー　小さじ1

あぶらはキャノーラ油を使っています。砂糖は甘さ控えめです。

これらの材料をザックリと混ぜ合わせたらケースに入れて、本体にセット。
メニュー番号「11」、そして焼き色を 「うすい」にセットしたらスタートです。

1時間20分後に完成。外観はこんな感じ。焼き色は「うすい」がちょうどいいんじゃないかと思います。

切り分けて中身を見てみると・・・

うん、いい感じですね。

食べてみると、外側がサクッとしていて中はジューシー。とてもおいしいです。

ちなみに、ケースからケーキを取り出すタイミングは完成後すこし経過したくらいがいいと思います。

触れるくらいになってから、逆さにして「ポンポン」と底を軽くたたくと落ちてきます。完全に冷めてしまうと、なかなか取れてこなくなるのでちょっと面倒になります。あと、「羽根」が中に入り込んでいることがあるので要注意です。