No. 026 スイートコーンの炊き込みご飯:コーンの甘みがよく出てる!缶詰さえあればすぐできる

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冷蔵庫をのぞいてみると「何もないっ!」というときでも、何かしらの缶詰があることは多いです。もしも「スイートコーン」があったら、こんな炊き込みご飯はどうでしょうか。

26品目。

スイートコーンの炊き込みご飯。

材料(1合分)

  • 米・・・1合
  • スイートコーン・・・1缶
  • 醤油・・・大さじ1


今回使用したのはこちらの缶詰。3缶パックで売っていた70グラム入りの小ぶりの缶です。

  • 1.米、醤油、水を入れて軽く混ぜる。
  • 2.コーンを入れて炊く。
  • 3.炊けたらざっくりと混ぜ合わせる。
講評

醤油とコーンを入れて炊くだけなので、簡単につくれます。炊き込むことでトウモロコシの甘みがよく出るため、簡単なわりに味わい深いご飯になります。

というわけで、
26品目完成です。

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