冷蔵庫をのぞいてみると「何もないっ!」というときでも、何かしらの缶詰があることは多いです。もしも「スイートコーン」があったら、こんな炊き込みご飯はどうでしょうか。
26品目。
スイートコーンの炊き込みご飯。
材料(1合分)
- 米・・・1合
- スイートコーン・・・1缶
- 醤油・・・大さじ1
今回使用したのはこちらの缶詰。3缶パックで売っていた70グラム入りの小ぶりの缶です。
- 1.米、醤油、水を入れて軽く混ぜる。
- 2.コーンを入れて炊く。
- 3.炊けたらざっくりと混ぜ合わせる。
講評
醤油とコーンを入れて炊くだけなので、簡単につくれます。炊き込むことでトウモロコシの甘みがよく出るため、簡単なわりに味わい深いご飯になります。
というわけで、
26品目完成です。