No. 025 生姜の甘酢漬けご飯:ご飯がふっくらつややかに炊ける!

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甘酢しょうがの炊き込みご飯
前回、「たこめし」でしょうがの甘酢漬けを一緒に炊き込んでみたら意外にもおいしかったので、これはもう「しょうが」だけでもいけるんじゃないかと思い、作ってみました。

25品目。

生姜の甘酢漬けご飯。

材料(2合分)

  • 米・・・2合
  • しょうがの甘酢漬け・・・5グラム×3袋
  • 醤油・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ1

材料

  • 1.米、醤油、みりん、水を入れて軽く混ぜる。
  • 2.しょうがを入れて炊く。
  • 3.炊けたらざっくりと混ぜ合わせる。
講評

前回と同様、スーパーの惣菜コーナーのお寿司についてくる「生姜の甘酢漬け」を入れてみました。5グラムほど入っている小袋を3個入れて炊いてみました。

思った通りで、「しょうが」だけでもおいしく炊けました。甘酢がいいのか、ご飯がふっくら、つややかに炊けるんですよねえ。ほとんど具材感がないですけど、これはこれで旨いです。

もし食べずに冷蔵庫の中で放置されてる「しょうがの甘酢漬け」があったら、ぜひ試してみて下さい。

というわけで、
25品目完成です。

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