No. 007　タケノコの炊き込みご飯：シンプル、アッサリ、シャキシャキ

前回がチャーハンだったので、純和風のレシピをひとつ。
定番のタケノコごはんはいかがでしょうか。

７品目。

タケノコの炊き込みご飯です。

タケノコは庶民の味方「業務スーパー」にて購入。

けずり粉も、もちろんギョムスパで。

タケノコってよく見ると白いモノがついてますね。
「ギョエーッ　カビ生えとる！！」
とか思っちゃうけど大丈夫。チロシンというアミノ酸が固まったもの。そのままでオーケーです。

米、それから2合分の目盛に合わせて水を入れます。

ザックリと切ったタケノコ、醤油、みりん、カツオのけずり粉を入れて炊きます。

炊けたら混ぜて完成。
盛りつけたら一味を振りかけましょう。

シンプル、アッサリ、そして歯ごたえのよい純和風の炊き込みご飯です。
さほどインパクトはありませんが、タケノコご飯って定番ですよね。
簡単ですのでおためしください。

ってことで、７品目完成。