No. 022　おこわ風炊き込みご飯：餅米なんかいらない！手軽にできる「おこわ」レシピ

「おこわ風」炊き込みご飯とは何のこっちゃですが、つまり餅米を使わずに「おこわ」ができないかというメニューです。餅米の代わりに、「もち」を入れて炊いてみました。

22品目。

おこわ風炊き込みご飯。

今回から新米だったのを忘れて水加減を調整しなかったのでちょっと「べちゃっ」となってしまいました。

ですが食べてみるとまるで餅米のような「粘り」が・・・。
餅米を使うと高いしわざわざ餅米を買うのもアレですので、切り餅で代用するのはかなりオススメです。いつもよりちょっと蒸らし時間を多めにしてくださいね。

というわけで、
22品目完成です。